紅茶・素敵なティータイム講座 10/20

10/20㈬、紅茶・素敵なティータイム講座が行われました。

本日の紅茶は「ラプサンスーチョン」「ウバ」。

ラプサンスーチョンは、世界で初めて作られた紅茶として知られている中国原産の紅茶です。

松の薪の燻煙で乾燥させ、松野精油独特の香りを与えたのが始まりとされています。

ウバは、高知産の茶葉の1つです。

特徴であるメントールフレーバーが現れるのは、クオリティーシーズンと呼ばれる旬の時期のみだそうです。

感染対策を鑑み、ティーフードは先生がご用意されたお弁当です。

・スモークサーモンサンドイッチ

・サツマイモスコーン

・ナッツのキャラメルタルト

・ガトーショコラ

・アールグレイのティーゼリー

スモークサーモンが紅茶にとても合うそうです。

美味しそうですね!

もう1つ、チャイもご用意されていました。

こちらは煮だしている様子を撮らせていただきました。

3種類のお飲み物と、素敵なお弁当、とても楽しそうな講座でした。

ご興味を持っていただけた方は、ぜひ一緒に参加してみませんか?

 

次回の開催は10月27日(水)を予定していますが、新型コロナウイルス感染予防対策のため、日程が変更になる場合がございます。

お問い合わせ先はこちらまで。

0120-63-4920

真鍋 智美


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